ಪ್ರಾನ್ ಬದನೇಕಾಯಿ ಕರಿ

Serves
೪

Preparation Time: ೧೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಪ್ರಾನ್ ೫೦೦ ಗ್ರಾಂ
೨೦೦ ಗ್ರಾಂ ಬದನೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ೪ ಬೀಜಕೋಶಗಳು
ಹಸಿಮೆಣಸು ೬
ಟೊಮೆಟೊ ೧
ಅರಿಶಿನ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ ೨ ಟೀ ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ೧ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳು
ಸಾಸಿವೆ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ೧೦೦ ಮಿಲಿ

Preparation Method

ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಐದು ಚಮಚ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಇದು ಬಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಫ್ರೈ ತಿರುವುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಂದಾಗ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬದನೆ ಚಾಪ್.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಡೈಸ್.
ಗ್ರೈಂಡ್ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು .
ಸೀಗಡಿ ಹುರಿದ ತೈಲ ತೈಲ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ.
ಬದನೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಟೆಂಪರ್ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜದ, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಸಿಜಲ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ.
ನೆಲದ ಮಸಾಲಾ, ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಫ್ಲಿಪ್ ಬದನೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಹುರಿದ.
ಮಸಾಲಾ ಠೀಕೆನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.