ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

Serves
ಸುಮಾರು ೨ ಬಾಟಲಿಗಳು

Preparation Time: ೪೫ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೫ ದಿನಗಳು

Likes :

Ingredients

ಮಾವು ೧
ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ೫೦ ಗ್ರಾಂ
ಶುಂಠಿ ೨ ಇಂಚು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ೧೦ ಬೀಜಕೋಶಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ೧
ಬೀನ್ಸ್ ೧೦
ಟೆಂಡರ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿ ಕ್ಗಳ ೨
ನಿಂಬೆ ೪
ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಬೀನ್ಸ್ ೧೦
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ೨ ಟೀ ಚಮಚ
ಅರಿಶಿನ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ ೨ ಟೀ ಚಮಚ
ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜ ೧ ಟೀ ಚಮಚ
ಇಂಗು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಾದ

Preparation Method

ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕೋಮಲ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಚಾಪ್.
ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಟೇಕ್.
ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸ್ಕ್ವೀಝ್.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಐದು ದಿನಗಳ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ.
ಡ್ರೈ ಹುರಿದ ಸಾಸಿವೆ, ಇಂಗು ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಂಡ್.
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮೆಂತ್ಯ.
ಪೌಂಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಂತ್ಯ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ .
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಕೋಪ ಸಾಸಿವೆ ಶಾಖ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಾಯು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು.