ತರಕಾರಿ ಕೊಥು ಪರೊಟ್ಟ

Serves
3

Preparation Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲಾ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣಗೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
2 ಟೀಚಮಚ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುರಿಯಿರಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ.
ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆಂದು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಂಗಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪರೋಠ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪರೋಠ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.