ಮಸಾಲಾ ಪನ್ನೀರ್ ಪಕೋಡ

Serves
3

Preparation Time: 5 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ಪನ್ನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಓಮ್ ಕಾಳು, ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
ಪುಡಿ, ಧನಿಯಾ - ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಆಮಚೂರ್ ಪುಡಿ,¼ ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಇಂಗು, ಉಳಿದ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದಸ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಹರಿಯುವ ಹಾಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ, ಪನ್ನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವ ವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಪನ್ನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.