ಅಣಬೆ ಫ್ರೈ

Serves
2

Preparation Time: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಎರಡು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡಾಗಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಹಚ್ಚಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ತ್ರಿಕೋನಾಕಾರಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ಫುಲ್ಕಾ ಜೊತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.