ಕೋಲ್ಕತಾ ರಸಗುಲ್ಲ

Spread The Taste
Serves
Preparation Time:
Cooking Time:
Hits   : 768
Likes :

Preparation Method

  • ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
  • ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಹಾಲು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ಒಂದು ಶುದ್ಧ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಬಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನೀರಿಲ್ಲದೇ ಇರುವುದನ್ನ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಪನೀರ್ ನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
  • ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
  • ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ರಸಗುಲ್ಲಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
  • ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  • ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು,  ಮೂರು - ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಬಡಿಸಿರಿ.
Feedback
Hits :768 Likes :
For more Indian Regional Recipes For more Bengali Recipes

You Might Also Like

Choose Your Favorite Indian Regional Recipes

  • ಕೋಲ್ಕತಾ ರಸಗುಲ್ಲ

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA