ಶಾವಿಗೆ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ

Serves
4

Preparation Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಸೇಮಿಯ (ಶಾವಿಗೆ) 1 ಬಟ್ಟಲು
ರವೆ 1 ಬಟ್ಟಲು
ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ
ಕರಿಬೇವು 1 ಚಿಗುರು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಟೀ ಚಮಚ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 2 ಟೀ ಚಮಚ
ಈರುಳ್ಳಿ 1
ಮೊಸರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು
ತುಪ್ಪ 1 ಟೀ ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ 1 ಟೀ ಚಮಚ

Preparation Method

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಶಾವಿಗೆ ಹುರಿದು, ಒಂದು ಕಲಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿದ ನಂತರ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮೊಸರನ್ನು ಕಡೆಯಿರಿ.
ಮೊಸರು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಶಾವಿಗೆ ಮತ್ತು ರವೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಇಡ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹತ್ತಿ ವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಸಿ, ಅಚ್ಚಿಗೆ ಒಂದು ಸೌಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಾಕಿ.
ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.