ಬೆಳಗಾವಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ

Serves
3

Preparation Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಟಾಣಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಪಾವ್ ಬನ್ ನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸೀಳಿ, ಭಾಜಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.