ಮೀನು ಟಿಕ್ಕಾ

Serves
6

Preparation Time: 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೀನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದೆ ಹುರಿದು ಕುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಗಂಟೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕೋಲಿಗೆ ಮೀನು ತೂರಿಸಿ, ಮೀನು ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಚ್ಚಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
ಮೀನು ಬೆಂದಾಗ ಓವೆನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿರಿ.