ಮೀನು - ಮೊಸರು ಕರಿ

Serves
4

Preparation Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಮೀನು ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ, ಇದ್ಕಕೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಾಲೋ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅದೇ ಎಣ್ಣೆ ಯಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದು, ಬಿಸಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿರಿ.