ಗೋಧಿ ಹಲ್ವಾ

Spread The Taste
Serves
Preparation Time: 1 ಗಂಟೆ
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 2457
Likes :

Preparation Method

  • ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗೋಧಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ನೆನೆಸಿದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ಹಾಲು ತೆಗೆದು ಕೊಳ್ಳಿ .
  • ಬಸಿಯಲು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ.
  • ಗೋಧಿಯನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ  ರುಬ್ಬಿ, ಹಾಲು ತೆಗೆದು, ರಾತ್ರಿ ಬಿಡಿ .
  • ದಪ್ಪನಾದ ಗೋಧಿ ಹಾಲು ಸ್ಥಿರವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿ.
  • ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ  ಕತ್ತರಿಸಿ. 
  • ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ಗೋಧಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
  • ತುಪ್ಪ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತ ಬೇಯಿಸಿ. 
  • ತುಪ್ಪ ಹಲ್ವಾ ಬಿಡುವರೆಗೂ ತಿರುಗಿಸಿ.
  • ಯಾವಾಗ ಹಲ್ವಾ ಅಂಟುವುದಿಲ್ಲವೋ, ಆಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಆರಿಸಿ ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ .
Feedback
Hits :2457 Likes :
For more Diwali Recipes For more Diwali Sweet Recipes

You Might Also Like

ರವೆ ಕೇಸರಿ

ರವೆ ಕೇಸರಿ

ರವೆ ಪಣಿಯಾರಂ

ರವೆ ಪಣಿಯಾರಂ

ಲಡ್ಡು

ಲಡ್ಡು

ಸಿಹಿ ಸಮೋಸ

ಸಿಹಿ ಸಮೋಸ

ರವೆ ಲಡ್ಡು

ರವೆ ಲಡ್ಡು
ಅಧೀರಸಂ

ಅಧೀರಸಂ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ
ಅಚ್ಚು ಮುರುಕು

ಅಚ್ಚು ಮುರುಕು
ಬಾದಾಮಿ ಹಲ್ವಾ

ಬಾದಾಮಿ ಹಲ್ವಾ

ಬೂಂದಿ

ಬೂಂದಿ

ಹಾಲು ಕೋವಾ

ಹಾಲು ಕೋವಾ
ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್
ರಸಮಲೈ

ರಸಮಲೈ

Choose Your Favorite Diwali Recipes

  • ದೀಪಾವಳಿ ವಿಶೇಷ ಮಟನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA