ರಸಮಲೈ

Spread The Taste
Serves
Preparation Time:
Cooking Time:
Hits   : 1999
Likes :

Preparation Method

  • ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
  • ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡಿ, ಹಾಲು ಒಡೆಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ ಒಡೆದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನೀರಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • 750 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ½ ಬಟ್ಟಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.
  • ಸೋಸಿದ ಒಡೆದ ಹಾಲನ್ನು (ಗಟ್ಟಿ ಬಾಗ) ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನಾಗಿ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಉಂಡೆಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಟ್ಟಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಉಂಡಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  • ನೀರನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ .
  • ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
Feedback
Hits :1999 Likes :
For more Diwali Recipes For more Diwali Sweet Recipes

You Might Also Like

ರವೆ ಕೇಸರಿ

ರವೆ ಕೇಸರಿ

ರವೆ ಪಣಿಯಾರಂ

ರವೆ ಪಣಿಯಾರಂ

ಲಡ್ಡು

ಲಡ್ಡು

ಸಿಹಿ ಸಮೋಸ

ಸಿಹಿ ಸಮೋಸ

ರವೆ ಲಡ್ಡು

ರವೆ ಲಡ್ಡು
ಅಧೀರಸಂ

ಅಧೀರಸಂ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ
ಅಚ್ಚು ಮುರುಕು

ಅಚ್ಚು ಮುರುಕು
ಗೋಧಿ ಹಲ್ವಾ

ಗೋಧಿ ಹಲ್ವಾ

ಬಾದಾಮಿ ಹಲ್ವಾ

ಬಾದಾಮಿ ಹಲ್ವಾ

ಬೂಂದಿ

ಬೂಂದಿ

ಹಾಲು ಕೋವಾ

ಹಾಲು ಕೋವಾ
ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್

ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್

Choose Your Favorite Diwali Recipes

  • ದೀಪಾವಳಿ ವಿಶೇಷ ಮಟನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ

    View Recipe
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA