ಲಡ್ಡು
Spread The Taste
Hits : 1236 
Likes : Preparation Method
- ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ಹಾಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ (ದೋಸೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ತರ) ಮಾಡಿ ಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ.
- ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಲವಂಗ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.
- 250 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ .
- ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆಳೆ ಪಾಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇದಕ್ಕೆ ಕೇಸರಿ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.
- ತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಬೂಂದಿ ಸೌಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಸೌಟು ಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೂಂದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.
- ಬೂಂದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.
- ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಬೂಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೂಂದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚುರ್ನೆರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಬೆರೆಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲಡ್ಡು ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಿ.
Feedback
For more Diwali Sweet Recipes
Choose Your Favorite Diwali Recipes
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
Engineered By ZITIMA