ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

Spread The Taste
Serves
Preparation Time: ೩ ಗಂಟೆಗಳು ೧೫ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೧ ದೋಸೆ ೬ ನಿಮಿಷಗಳು
Hits   : 1532
Likes :

Preparation Method

<divಬ್ಯಾಟರ್
  • ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ, ಉದ್ದಿನ ಢಲ್, ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಢಲ್ ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಕ್.
  • ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ಸೋಕ್.
  • ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಪುಡಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ರವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

<divಮಸಾಲಾ

  • ಒತ್ತಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ. ಚರ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆ.
  • ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
  • ನುಣ್ಣಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್.
  • ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸೀಳು.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
  • ಟೆಂಪರ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಢಲ್.
  • ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯಿರಿ ಕುದಿ ತನ್ನಿ.
  • ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲಾ ಠೀಕೆನ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ.
  • ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ತಯಾರು.
  • ಇದು ಬಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಸೌಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಬಂದಾಗ, ಒಂದು ದೋಸೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
  • ದೋಸೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ಹಬ್ಬಿತು.
  • ದೋಸೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ದೋಸೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿತು.
  • ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಅವಕಾಶ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ದೋಸೆ ಪದರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

<div

Engineered By ZITIMA