ಹೂಕೋಸು ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ

Spread The Taste
Serves
೬ ದೋಸೆ
Preparation Time: ೨೦ ಮಿನಿಷಾ
Cooking Time: ೧೦ ಮಿನಿಷ್
Hits   : 774
Likes :

Preparation Method

ಹೂಕೋಸು ಮಸಾಲಾ ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 

  • ಹೂಕೋಸನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪುಟಾಣಿಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ.
  • ಹೂಕೋಸನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ೫ ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಭಗಿಸಿ.
  • ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣವಾಗಿ ಹಾಗು ಒಂದೇ ಉಧವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ.
  • ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ್ಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಹಿಡಿ.
  •  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ.
  • ಹೂಕೋಸನ್ನು ಉಪ್ಪುಇನ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಲಬೆರೆಸಿ. 
  • ದೋಸೆ ಕಳ್ಳನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಅನ್ನು ಚಿಮ್ಮಿಸಿ.
  • ಈರುಳ್ಳಿ,ಬೆಳ್ಳುಳಿ,ಶುಂಠಿ,ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರಿಸಿ.
  • ಕೊತಂಬರಿ ಎಲ್ಲೆ,ಪುದಿನ ಎಲೆಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಧ ಹೂಕೋಸು,ದನಿಯ ಪುಡಿ,ಕರದ ಪುಡಿ,ಅರಸಿನ ಪುಡಿ,ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ, ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕರದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಈ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉರಿಸಿ, ಪಕಕೆ ಇಡಿ.
ದೋಸೆ ಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು
  • ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಿ ಅನ್ನು ೩೦ ನಿಮಿಷ ನೆನಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳಿ ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆ ರುಬೀ.
  • ದೋಸೆ ಕಳ್ಳನು ಉರಿಸಿ, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಯಿರಿ.
  • ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಏನ್ನು ದೋಸೆ ಯಾ ಎಲ್ಲ ಭಾಗಕು ಉಯಿರಿ.
  • ದೋಸೆಏನು ತಿರುಗಿಸಿ,ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಆಗುತಿದಂಗೆ.
  • ದೋಸೆಏನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
  • ಹೂಕೋಸು ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಸವರಿ.
  • ದೋಸೆಯನ್ನು ಮಡಚಿ.
  • ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
Feedback
Hits :774 Likes :
For more Kannada Recipes For more Dosa Recipes

You Might Also Like

ಟೊಮೇಟೊ ದೋಸಾ

ಟೊಮೇಟೊ ದೋಸಾ

ದೋಸೆ

ದೋಸೆ
ಕಡಲೆಬೇಳೆ ದೋಸೆ

ಕಡಲೆಬೇಳೆ ದೋಸೆ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ದೋಸೆ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ದೋಸೆ

ಎಗ್ ದೋಸೆ

ಎಗ್ ದೋಸೆ
ಗೋಧಿ ದೋಸೆ

ಗೋಧಿ ದೋಸೆ
ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಟನ್ ದೋಸೆ

ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಟನ್ ದೋಸೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಉತಪ್ಪಂ

ಈರುಳ್ಳಿ ಉತಪ್ಪಂ

ಅದಯ್

ಅದಯ್

ರವಾ ದೋಸೆ

ರವಾ ದೋಸೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ದೋಸೆ

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ದೋಸೆ

ಅಣಬೆ ದೋಸೆ

ಅಣಬೆ ದೋಸೆ

ಪಿಜ್ಜಾ ದೋಸೆ

ಪಿಜ್ಜಾ ದೋಸೆ

ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ದೋಸೆ

ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ದೋಸೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಉತಪ್ಪಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಉತಪ್ಪಂ

ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

ಮೈಸೂರು ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

ಮೃದು ದೋಸೆ

ಮೃದು ದೋಸೆ
ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸೆ

ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೋಸೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೋಸೆ

ದೋಸೆ ಹೊಂದಿಸಿ

ದೋಸೆ ಹೊಂದಿಸಿ
ಕರಿ ದೋಸೆ ಎಲೆಗಳು

ಕರಿ ದೋಸೆ ಎಲೆಗಳು
ತರಕಾರಿ ಅದಯ್

ತರಕಾರಿ ಅದಯ್

ಮೊಸರು ದೋಸೆ

ಮೊಸರು ದೋಸೆ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೋಸೆ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೋಸೆ

ಸಾಫ್ಟ್ ದೋಸೆ

ಸಾಫ್ಟ್ ದೋಸೆ

ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ದೋಸೆ

ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ದೋಸೆ

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ದೋಸೆ

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ದೋಸೆ

ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಅದಯ್

ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಅದಯ್

ಹಣ್ಣು ದೋಸೆ

ಹಣ್ಣು ದೋಸೆ

ಮಟನ್ ದೋಸೆ

ಮಟನ್ ದೋಸೆ
@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA