ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೋಗಯಲ್

Serves
೩

Preparation Time: ೧೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೧೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ೩೦೦ ಗ್ರಾಂ
ಚನಾ ಢಲ್ ೨ ಚಮಚ
ಉದ್ದಿನ ಢಲ್ ೨ ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನ ೪
ಹಸಿಮೆಣಸು ೨
ಇಂಗು ¼ ಟೀ ಚಮಚ
ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ೧ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರದ
ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ
ಕರಿ ೧ ಚಿಗುರು ಎಲೆಗಳು
ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಲ್ಟ್
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ೫೦ ಮಿಲಿ

Preparation Method

ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚರ್ಮದ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಟೆಂಪರ್ ಕಡಲೆ ಢಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
ಈ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಗು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ.
ಬಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಹುಣಸೆ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸೇರಿಸು ಆಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿ.
ಹುರಿದ ಢಲ್ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಬೌಲ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಟೆಂಪರ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು.
ನೆಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.