ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿ

Serves
4

Preparation Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

ಟೊಮೆಟೊ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡು ಚಮಚ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಹುಣಸೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಕೊಳ್ಳಿ.
ಉಳಿದ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರೆಣೆ ಮಾಡಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ರೋಟಿ, ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.