ಚೀನೀ ಚಾಪ್ ಸುಎಯ್

Serves
4

Preparation Time: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಗರಿಗರಿಯಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ 2
ಬೀನ್ಸ್ 10
ಅಜಿ-ನೊ-ಮೋಟೋ 3 ಪಿಂಚ್
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 1 ಟೀಚಮಚ
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು 1 ಚಮಚ
ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ 1 ಟೀ ಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ
ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ 5 ಟೀ ಚಮಚ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು

ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೈದಾ 1 ಚಮಚ
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ 300 ಮಿಲಿ

Preparation Method

ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೌಗು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಮೈದಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ, ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕರೆಯಿರಿ.
ಉಳಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೀಜ ತೆಗೆದು ತ್ರಿಕೋನಾಕಾರಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ ಣ್ಣಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಚ್ಚಿ.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಕಾಯಿಸಿ,
ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಅಜಿ-ನೊ-ಮೋಟೋ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಐದು ಚಮಚ ನೀru ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.