ಮಸಾಲ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್

Serves
2

Preparation Time: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಸ್ಟಾಕ್ 100 ಮಿಲಿ
ಕೋಳಿ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಚಮಚ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಟೀಚಮಚ
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 3
ತುಳಸಿ ಎಲೆ 20
ಮೀನು ಸಾಸ್ 1 ಟೀಚಮಚ
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ
ಲೈಟ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 3 ಟೀಚಮಚ
ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ 4ಟೀ ಚಮಚ

Preparation Method

ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರು ಬಸಿದು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಡಿ.
ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಮೇಲೆ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಉಳಿದ ಇಧಯಂ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ , ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಕೋಳಿ ಬೆಂದ ಮೇಲೆ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಲೈಟ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಿರಿ.