ಸೋಯಾ ಬಿರಿಯಾನಿ

Serves
೪

Preparation Time: ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳು
Cooking Time: ೩೦ ನಿಮಿಷಗಳು

Likes :

Ingredients

ಬಾಸಮತಿ  ಅಕ್ಕಿ  ೫೦೦  ಗ್ರಾಂ 
ಸೋಯಾ  ೫೦  ಗ್ರಾಂ  ಸಣ್ಣಕಣಗಳು 
ಬಿಗ್  ಈರುಳ್ಳಿ  ೨ 
ಮೆಣಸಿನ  ಪುಡಿ  ೧  ಟೀ  ಚಮಚ 
ಅರಿಶಿನ  ೩  ಪಿಂಚ್ 
ಕೊತ್ತಂಬರಿ  ಪುಡಿ  ೨  ಚಮಚಗಳು 
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ  ೨  ತುಂಡು 
ಕೊತ್ತಂಬರಿ  ೨  ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್  ಎಲೆಗಳು 
ಮಿಂಟ್  ೨  ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್  ಎಲೆಗಳು 
ಹಸಿಮೆಣಸು  ೩ 
ಟೊಮೆಟೊ  ೧ 
ಲವಂಗ  ೨ 
ಏಲಕ್ಕಿ  ೨ 
ಶುಂಠಿ  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ  ಪೇಸ್ಟ್  ೧  ಟೀಚಮಚ 
ತುಪ್ಪ  ೨  ಚಮಚ 
ಅಗತ್ಯವಾದ  ಸಾಲ್ಟ್ 
ಇಧಯಂ  ಸೆಸೇಮ್  ತೈಲ  ೨  ಚಮಚ

Preparation Method

ಉಪ್ಪು, ಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕುಕ್ ಅಕ್ಕಿ.
ನೀರಿನ ಕುದಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸೋಯಾ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇನಲ್ಲ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್.
ನುಣ್ಣಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಡೈಸ್ .
ಇಧಯಂ ಸೆಸೇಮ್ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ.
ಟೆಂಪರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ.
ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಹರಳುಗಳ, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.