Preparation Method

• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಡಿಸಿ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುಕೊಳ್ಳಿ 
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ
• ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದುದ್ದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ
• ದಪ್ಪದಾಗಿ ತಳ ಈರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
•  ಈಗ ಇದರಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ 
• ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ,ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ
• ನಂತರ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ
• ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ಪು ನೀರು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ
• ಒಲೆಯ ಉರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣಗಿರಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ
• ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈ ಆಡಿಸಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.