खट्टा मीठा उभारा झींगे

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Serves
2
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • अच्छी तरह अंडा तोड़े और पानी की छोटी राशि डाले।
  • पानी मे गेहूं का आटा, चावल का आटा डाल कर एक मिश्रण बना ले ।
  • इधायं तिल के तेल के साथ एक पैन गरम करे ।
  • आटे के मिश्रण में झींगे डाले ।
  • ब्रेड क्रंब्स से कोट कर के सुनहरा भूरा होने तक तल मे फ्राइ क्र ले ।
  • सभी झींगे फ्राइ कर ले ।
  • प्याज, टमाटर और ककड़ी लंबाई मे काटे ।
  • इधायं तिल के तेल की तीन चम्मच के साथ एक अन्य पैन गरम करे ।
  • प्याज, लहसुन, शिमला मिर्च और अच्छी तरह से भूनले ।
  • टमाटर, प्याज भूनें।
  • चिकन स्टॉक, केचप, मछली सॉस, सिरका, चीनी डालो और अच्छी तरह से चलाए।
  • फ्राइ हुए झींगे, ककड़ी, अनानास के टुकड़े डाले और चलाए। 
  • आग से उतारे और गरम गरम परोसे।
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