मूँग दाल हलवा

Serves
6

Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट

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रात भर मूंग दाल को भिगो दें।
पानी को निकाल कर इसमें 100 मिलीलीटर पानी को डाले और इसे पीस दे ।
काजू, बादाम और किशमिश को घी में ताल दे ।
दूध को उबाल लें फिर इसमें चीनी को डाले और इसे लगातार मिलाए जब तक चीनी पूरी तरह से घुल ना जाए ।
चुले से उतारे ।
घी को एक भारी पैन में गर्म करें, जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तब इसमें मूंग दाल को डाल दे और लगातार मिलाए ।
शुगर्ड दूध को डाले ।
घी जब हलवा से अलग हो जाए तब इसमें काजू, पिस्ता, इलायची पाउडर और किशमिश को डाले और अच्छी तरह से मिलाए ।
चुले से उतरे और गरमागरम परोसें।