तला हुआ सोया

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Serves
4
Preparation Time: 30 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • उबलते पानी में सोया हिस्सा को डाले और यह दस मिनट के लिए बना दे ।
  • पानी में से निकाल दे और हिस्से को  निचोड़ दे और ज़्यादा पानी को निकाल दे 
  • ठंडे पानी में हिस्से को डाले और ज़्यादा पानी को निचोड़ दे और एक तरफ रख दें।
  • दो हिस्सो में काट लें।
  • अदरक और लहसुन को पीस कर एक बारीक पेस्ट बना ले  ।
  • सोया सॉस, मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, मकई का आटा, नमक, अदरक लहसुन पेस्ट के साथ टमाटर सॉस को मिला ले और तीस मिनट के लिए मिला कर मसाला बना ले ।
  • इधायं तिल का तेल को एक गहरी फ्राइंग पैन में गर्म करें और कुरकुरा होने तक इसे गहरा तले ।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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