तला हुआ बैंगन

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Serves
4
Preparation Time: 5 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • छोटे क्यूब्स में बैगन को काट ले ।
  • तिल के बीज को सूखा भुन दे और इसे पीस दे ।  
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें ।
  • क्यूब्ड में बैगन को काट दे और  पांच मिनट के लिए तले ।
  • मिर्च पाउडर, नमक, जीरा पाउडर और हल्दी पाउडर को डाले और अच्छी तरह से तले । 
  • जब बैगन हो जाए और मसाला भूरे रंग में बदल जाए अट्ब इसमें पीसे हुए तिल पाउडर को डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाए और गर्म परोसे ।
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