सफेद कद्दू ग्रेवी

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Serves
5
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 25 मिनट
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Preparation Method

  • टुकड़ों में कद्दू को काट ले ।
  • छह घंटे के लिए सूखे सेम कोभींघो ले ।
  • प्रेशर कुक्कर में पकाए और एक तरफ रख दें।
  • प्याज को काट ले ।
  • हरी मिर्च को छिड़क ले ।
  • नारियल को पीस कर इसका दूध निकाल सकते हैं।
  • 200 मिलीलीटर पानी को  एक पैन में गर्म करें । 
  • इसे उबलने दे ।
  • कद्दू के टुकड़े, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, नमक को डालकर पकाए । 
  • इस में पकाई हुई सुखी सेम को डाले  ।
  • इसे उबाल लें।
  • नारियल के दूध को डालो।
  • इधायं तिल के तेल को एक मिनी पैन में गर्म करें, करी पत्ता, छाने हुए  प्याज को डाले और ग्रेवी में डालकर इसे मिलाए ।
  • चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।
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