टमाटर ग्रेवी

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Serves
4
Preparation Time: 15 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • मध्यम आकार के टमाटर को काट ले ।
  • प्याज और अदरक को बारीक काट लें।
  • हरी मिर्च को छिड़क ले ।
  • पीसा हुआ नारियल, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और लहसुन को पीस ले ।
  • इमली को भींघो कर इसका रस निकाल ले ।
  •  इधायं तिल के तेल को एक भारी पैन में गर्म करें ।
  •  प्याज, अदरक, करी पत्ता और टमाटर को छान ले ।
  •  फिर अच्छी तरह से भुने ।
  •  मसाला को डाल कर इसे धीमी आंच पर रखे  ।
  • इमली के रस और नमक को डाले ।
  • ग्रेवी को उबाले और जब यह गाढ़ी हो जाए तब इसे चुले से उतारकर और गर्म उबले हुए चावल के साथ परोसे ।
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