काली मिर्च रसम

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Serves
8
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 10 मिनट
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Preparation Method

  • एक कप पानी में इमली को भींघो ले ।
  • रस को निकाल के इसमें दो कप पानी में डाले ।
  •  जीरा, धनिया बीज, काली मिर्च, लहसुन, करी पत्ता और लाल मिर्च को पीस ले ।
  • इमली के रस में काली मिर्च और हींग को मिला लें।
  • इधायं तिल के तेल को एक पैन में गरम करें ।
  •  सरसों का मसाला बनाए और इसमें इमली के रस को मिला ले ।
  • पीसे हुए मसाले और नमक को डाले और उबाल लें।
  • हरी धनिया से सजाए और स्टीम से करें गर्म चावल के साथ परोसे ।
  • इसको सूप के रूप में भी परोसा जा सकता है।
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