केले के फूल ग्रेवी

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Serves
6
Preparation Time: 1 घंटा
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • पुष्पक की बैंगनी रंग का बाहरी परत और भीतरी सबसे ऊंची परत को छिल ले ।
  • तीन कप पानी में केले के फूल को स्टीम करके इसमे दो चम्मच मक्खन दूध को मिला ले ।
  • जीरा, लाल मिर्च और छोटे प्याज को पीस ले ।
  • इमली के रस को भींघो कर इसका रस निकाल ले ।
  • इमली के रस के साथ मसाले को मिला दे ।
  • , इधायं तिल का तेल को पैन में गर्म करें फिर सरसों का मसाला,करी पत्ते  और नमक को ईमली के रस साथ और हल्दी पाउडर को डाले ।
  • पके हुए केले के फूल को डाले ।
  • इसे उबलने दे ।
  • पकाए जब तक ग्रेवी गाढ़ी और तेल ग्रेवी में अलग नही हो जाए ।
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