Preparation Method

• एक चम्मच इधायं तिल का तेल, नमक और पानी के साथ आटा गूंध ले।
• छोटी गेंद बनाओ।
• एक ढक्कन के साथ बंद करो और एक तरफ रख दें।
• चीनी, इलायची पाउडर, केसर पाउडर को दूध मे डाल ले और अच्छी तरह से उबाल लें ।
• कटोरी में डालो और इसे ठंडा होने के लिए रख दे।
• आटे की एक गेंद को एक चप्पति बोर्ड पर रखें और रोल करे।
• बाकी बचा हुआ इधायं तिल के तेल को एक भारी तली वाले पैन मे गरम करे।
• तेल गर्म हो जाने पर, तेल में पूरी छोड़ दे और दोनों पक्षों से भून सुनहरा होने तक तले।
• पूरी निकले और दूध में भिगो दें और परोसे।