कुज़ा पुट्टू

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Serves
5
Preparation Time: 40 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • चावल को भिगो दें। इसका पानी को निकाल ले  फिर सूती कपड़े के ऊपर चावल को फैला दे ताकि यह सुख जाए और फिर इसे पीस ले ।
  • एक स्टीमर में पीसे हुए चावल पाउडर स्टीम करें और एक चौड़े कटोरी में चावल का आटा को ले ।
  • पीसा  हुआ नारियल की एक परत के साथ  पुट्टू कुज़ा को भरे और चावल के आटे और चीनी को ऊपर डाले फिर  पुट्टू कुज़ा को भरें।
  • पुट्टू बर्तन में 200 मिलीलीटर पानी को डालो और बर्तन के ऊपर पुट्टू कुज़ा को रखे ।
  • इसे उबलने दे फिर  सात से दस मिनट के लिए स्तयेआं होने दे ।
  • चुले से उतारे ।
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