गुड़ ईडियपपं

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Serves
6
Preparation Time: 25 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • चावल को भींघो कर इसका पाने को निकाल ले और पीस ले ।
  • एक स्टीमर में चावल के आटे को स्टीम कर ले ।
  • पानी को उबाल ले और फिर गुड़ का पाउडर बना कर इसे उबले हुए पानी में डाले दे ।
  • चावल के आटे में थोड़ा थोड़ा करके पानी को डाले और आटा को गूंद ले ।
  • घी को इडली प्लेट में तल ले ।
  • ईडियपपं के साचे में आटे को डाल दे ।
  • एक गोल आकार में इसे निचोड़ दे ।
  •  सात मिनट के लिए इसे पकाए ।
  • बचे हुए आटे के साथ इस तरह गुड़ ईडियपपंस को बनाओ और गरमागरम परोसें।
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