Preparation Method

• केकड़े को सॉफ करे और दो भागों में काट लें।
• प्याज काट ले और टमाटर को दो हिसो मे काट ले।
• कसा हुआ नारियल, सौंफ और खसखस को एक साथ पीस लो।
• मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक के साथ केकड़ा को थोड़ी देर क लिए रखे।
• इधायं तिल के तेल को डाल कर एक पैन गर्म करे, जीरा डाले, गरम होने पर दालचीनी और लौंग डाले।
• प्याज भुने।
• टमाटर, और अदरक लहसुन पेस्ट डाल के अच्छी तरह से भून।
• मसाला लगा हुआ केकड़ा डाले और अच्छी तरह से चलाए।
• पानी डाले, यदि आवश्यक हो तो।
• दस मिनट के लिए उबाल ले।
• इस मे नारियल का पेस्ट डाले और भूनें।
• जब केकड़ा तैयार हो जाए तो, नमक डाले।
• आग से उतारे और गरमागरम परोसें।