कंट्री चिकन ग्रेवी

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Serves
6
Preparation Time: 40 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • बीस मिनट के लिए दही और नमक को चिकन के टुकड़ो के साथ डालकर मसाला बना ले ।
  • नारियल पीस कर इसका दूध निकाल ले ।
  • मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर को मिलाकर पीस लें ।
  • छोटे प्याज और लहसुन को डाले ।
  • इधायं तिल के तेल को पैन में गर्म करें फिर मसाले को डालें और अच्छी तरह से भुन दे ।
  • इस में मसालेदार चिकन के टुकड़े को डाले और पांच मिनट के लिए धीमी अच्छ पर उबाल ले ।
  •  अदरक को बारीकी से काटे और ग्रेवी में डाले ।
  • , नारियल का दूध, हल्दी पाउडर और नमक को डालकर अच्छी तरह से मिलाए और एक ढक्कन के साथ इसे बंद कर दे ।
  • जब चिकन बन जाए और रस गाढ़ा हो जाए तब इसे चुले से उतार ले और परोसे ।
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