प्याज-टमाटर की चटनी

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Serves
3
Preparation Time: 15 मिनिट्स
Cooking Time: 20 मिनिट्स
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Preparation Method

  • प्याज, टमाटर और लहसुन बारीक पिसले।
  • एक चम्मच इधायं तिल के तेल को पैन मे डाल क्र गरम करे।
  • एक बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर, और इमली डाले ओर थोड़ी देर पकाए। 
  • ठंडा होने पर बारीकपीस ले।
  • सूखी लाल मिर्च भुन ले और मिलाए।
  • बचा हुआ इधायं तिल के तेल को गरम करे।
  • सरसों और हींग दल कर छ्हॉक तायर करे।
  • प्याज और लहसुन को भुन ले।
  • अच्छी तरह से भुने।
  • मिर्च पाउडर, टमाटर - इमली का पेस्ट, पानी आवश्यक अनुसार और नमक डाल कर उबाल ले।
  • जब चटनी गाढ़ा हो जाए और तेल छोड़ दे तो उसे गैस से नीचे उतार ले और परोसे।
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