चिकन चेट्टीनाद ग्रेवी

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Serves
3
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 20 मिनट
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Preparation Method

  • छोटे टुकड़ों में चिकन काट ले ।
  • किसा हुआ नारियल, जीरा पाउडर, काली मिर्च, अदरक, लहसुन और मिर्च पाउडर को पीस कर बारीक पेस्ट बना ले ।
  • छोटे प्याज और टमाटर पतले पतले काट ले ।
  • इधायं तिल के तेल को एक भारी कड़ाही में गरम करें फिर इसमे छोटे प्याज और टमाटर डालकर अच्छी तरह से तले ।
  • इस में  चिकनऔर हल्दी पाउडर डालकर भुने ।
  • ग्राउंड  मसाला डाले और इसकी गंध जाने तक इसे बुने ।
  • पानी और नमक के लिए आवश्यक राशि डालो।
  • अच्छी तरह मिलाए और इसे उबलोने दे और फिर जब चिकन बन जाए और तेल रस से अलग हो जाए तब इसे चुले से उतार ले  और चावल के साथ परोसे ।
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