चेट्टीनाद वाइट पनियाराम

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Preparation Time: 3 घंटे 20 मिनट
Cooking Time: 30 मिनिट्स
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Preparation Method

  • तीन घंटे के लिए चावल और उड़द दाल को एक साथ भिगो ले।
  • बारीक पीस।
  • नारियल को कद्दूकस कर के दूध निकाल ले।
  • बैटर मे नमक और खाना का सोडा मिलाएं।
  • इधायं तिल के तेल को डाल कर पैन गरम करे, बैटर को एक करछी मे ले और तेल में डाल देना।
  • तेल को बहुत अधिक गरम ना करे।
  • जब पनियारम तैरने लगे और जब पनियारम दोनों किनारों से सफेद हो जाए तो इसे बहर निकल ले।
  • गर्म - गर्म परोसें।
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