Preparation Method

• चावल और उरद दाल को अलग अलग भिगो दे
• पीस कर गाड़ा पेस्ट बना ले
• अब नमक मिला दे
• नारियल को घिस ले
• प्याज, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, धनिया पत्ते काट ले
• पैन को गरम करके इधायं तिल का तेल डाले
• अब इसमें सरसो फ्राई करे, अब इसमें उरद दाल, प्याज, कड़ी पत्ता, फ्राई करे
• अब इसे पेस्ट में मिलाएं
• धनिया पत्ते को मिश्रण में मिलाये पर फ्राई नहीं करे
• पैन मई इधायं तिल का तेल गरम करे
• अब तेल में मिश्रण को डाल डाल कर करारा और ब्राउन होने तक डीप फ्राई करे
• आंच से हटाकर परोसे