चेट्टीनाद एग ग्रेवी

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Serves
5
Preparation Time: 10 मिनट
Cooking Time: 30 मिनट
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Preparation Method

  • अंडे उबालकर  उन्हें खोल।
  • छोटे प्याज, हरी मिर्च,  टमाटर को बारीकी  से काट ले ।
  • इधायं तिल के तेल को कड़ाही में गरम करें ।
  •  सौंफ और जीरे का मसाला बना ले ।
  • छोटे प्याज, हरी मिर्च और टमाटर को काट ले ।
  • जब टमाटर को भुन रहे हो तब उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट  डाले और फिर भुने ।
  • धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाए ।
  • पानी के लिए आवश्यक राशि डालो और उबलने दे ।
  • अंडे पलटें और इसे धीमी आच पर रखे जब तक रस गाढ़ा ना हो जाए और इसे हरी धनिया से सज़ा दे ।
  • चुले से उतार ले से और गरमागरम परोसें।
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