नारियल बोली

Spread The Taste
Makes
30 टुकड़े
Preparation Time: 3 घंटे 10 मिनट
Cooking Time: 40 मिनट
Hits   : 2173
Likes :

Preparation Method

भरने के लिए 
  • नारियल को पीस ले और भुन ले  
  • इसे ठंडा होने दे 
  • चीनी, इलायची पाउडर, तले हुए नारियल को घी के एक चम्मच को मिलाए
  • गेंदों में बनाकर एक तरफ रख दें।
बोली के लिए:
  • एक चौड़ी कटोरी में मैदा और इधायं तिल के तेल की चार चम्मच को मिला ले 
  • थोड़ा थोड़ा करके पानी को डाले और एक लचीला और मुलायम आटे को गूँध ले  
  • एक मलमल के कपड़े से आटे को ढक ले और तीन घंटे के लिए इसे छोड़ दे 
  • आटे को लेकर और गेंदों में बनाओ
  • इधायं तिल के तेल को केला  पत्ते के साथ तले 
  • आटे को रखे फिर इसे थप थापा के इसे पतले चादर की तरह बना ले 
  • केंद्र को भर दे और इसके किनारे को आटे से ढक दे  
  • रोटी की तरह बेले 
  • एक डोसा पैन को गर्म करें 
  • तवे पर बोली रखें।
  • बोली के किनारों पर थोड़ा घी छिड़क दे 
  • जब यह थोड़ा भूरा हो जाए तब इसे पलटे और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
  • एक मध्यम आंच  खाना बनाए
  • चुले से उतारे और गरमागरम परोसें।
Feedback
Hits :2173 Likes :
For more South Indian Festival Recipes For more Tamil New Year Recipes

You Might Also Like

मसाला वादा

मसाला वादा
आलू के चिप्स

आलू के चिप्स
गाजर की खीर

गाजर की खीर
रवा पायसम

रवा पायसम
प्याज का पकोड़ा

प्याज का पकोड़ा
सेमिया केसरी

सेमिया केसरी
वज़हाईपू वदै

वज़हाईपू वदै
मैंगो पचड़ी

मैंगो पचड़ी
भरवां बैंगन

भरवां बैंगन
टमाटर सांभर

टमाटर सांभर
पुत्तारिसी हलवा

पुत्तारिसी हलवा
सब्जी समोसा

सब्जी समोसा
बसुनती

बसुनती
अनानस केसरी

अनानस केसरी

Choose Your Favorite South Indian Festival Recipes

@ Copyright 2016, lekhafoods, All Rights Reserved
Spread The Taste
  • instagram
Engineered By ZITIMA