मूँग ढाल पायसम

Serves
6

Preparation Time: 15 मिनिट्स
Cooking Time: 30 मिनिट्स

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मूंग दाल 100 ग्राम

कच्चे चावल 200 ग्राम

गुड़ 400 ग्राम

इलायची पाउडर 1 चम्मच

कसा हुआ नारियल 5 चम्मच

घी 50 मिलीलीटर

काजू 20

मूंग दाल को भुने और एक तरफ रख दें।
काजू को छोटे छोटे टुकड़ों काटे।
घी में काजू को भुने।
गुड़ को पीस ले।
एक पैन में 600 मिलीलीटर पानी उबाल लें।
कच्चे चावल और मूंग दाल मिलाए।
जब चावल और मूंग दाल पक जाए तो उसमे गुड़ मिलाए और थोड़ी देर तक हिलाए।
भुना हुआ काजू, इलायची पाउडर, कसा हुआ नारियल,बचा हुआ घी डाले और अच्छी तरह से हिलाएं।
आग से नीचे उतरे और गरमागरम परोसें।