Preparation Method

• एक पैन गरम कर उसमे घी गरम करे फिर उसमे सेवैया डाल कर सुनहेरा होने तक भुने 
• प्याज़ को लंबा लंबा काट ले हरी मिर्च को भी काट ले 
• अब प्याज़ को घी में भून ले 
• एक पैन गरम करा उसमे तिल का तेल डाले फिर उसमे दालचीनी, तेज़ पत्ता, इलायची, चक्र फूल, कपक बुड्स, कालीमिर्च और जीरा डाल कर भुने अब उसमे प्याज़ हरी मिर्च, धनिया पट्टी, पुदीना पट्टी, अदरक लहसुन पेस्ट, मटर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्ची  पाउडर, जायफल पाउडर, दही और निम्बू का रस मिला कर गैस को हलकी कर दे फिर उसमे फ्राई की हुई प्याज़, सेवैया डाल कर ढक्कन रख दे ५ मिनट के लिए रख दे 
• फिर नमक डाल कर गैस बंद का दे और परोसे