Preparation Method

• मेथी पत्ती को धो कर काट ले और प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च को काट ले 
• सोया बीन और सेम को पका ले 
• चावल को पानी में भिगो कर १० मिनट के लिए रखे 
• पैन में इधायं तिल का तेल गरम कर उसमे सरसो, प्याज़, हरी मिर्च, करी पत्ता , टमाटर और अदरक और लहसुन पेस्ट डाल कर पकाये  जब तक टमाटर न पक जाये उन्हें सॉफ्ट कर ले
• मेथी पत्ती डाल कर फ्राई करे फिर उसमे सेम, सोया बीन, सोया चंक्स, डाल कर मिक्स करे सांबर मसाला, हल्दी पाउडर, कालीमिर्च जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, निम्बू का रस और नारियल डाल कर मिक्स करे 
• ५ कप पानी डाल कर पका लेऔर नमक मिक्स कर ले और ढक्कन लगा कर रख दे और गैस  हलकी कर दे
• पक जाये तो उसमे घी डाल कर धनिया पत्ती  डाल कर गैस बंद कर दे और परोसे