Preparation Method

• चिकन को अच्छे से धो ले 
• घीसा नारियल ले 
• चोकोर प्याज लें
• पैन को गरम करके इधायं तिल का तेल डाले
• प्याज भून कर उसमे साबुत धनिया ज़ीरा ,१ चम्मच सरसों ,काली मिर्च मेथी के बीज डाले,कड़ी पत्ता,और हल्दी पाउडर डाले .
• उसे धीमी आंच पर पकने दे
• थोड़ी देर ठंडा होने दे 
• १५ लाल मिर्च पिसे और उसका पेस्ट बना ले 
• साथ मिक्स करे पीसा मसाला ,छीली इमली और चिकन के पीसेस
• सब मिलाकर २० मिंट के लिए रख दे 
• पीसा नारियल ,लहसुन,और आवश्यकता द्वारा  पानी डाले 
• पैन गरम कर के उसमे इध्यायम तिल का तेल गरम करे 
• चिक्कन के टुकड़ो को ऊपर निचे करे नमक के साथ फिर ढक्कन धाक दे 
• उसके बाद चिकन को बराबर हिलाई 
• और धीमी आंच पर पकने दे 
• उसमे पीसा नारियल पेस्ट डाले 
• ५ मिंट पकने दे 
  गैस से उतार कर परोसे