Preparation Method

• चिकन के पीस करके एक बाउल में रख दे 
• अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च एक चम्मच  मक्के का आटा, मिर्च पाउडर, मैदा, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, अंडा कालीमिर्च, और नमक डाल कर मिक्स कर ले अब इसमे चिकन के पीस को मैरीनेट कर ले आधे घंटे के लिए 
• अब एक पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का तेल डाले गरम होने पर इसमे चिकन के पीस को डीप फ्राई के ले 
• एक और पैन गरम कर उसमे २ बड़े चम्मच  इधायं तिल का तेल डाले सौंफ, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, और करी पत्ता डाल कर फ्राई करे अब इसमे दही कश्मीरी लाल मिर्च, मिर्ची पाउडर, करी पाउडर डाल कर थोड़ी देर पकाये अब इसमे चिकन के पीस को डाले और अच्छे से मसाले में मिक्स कर ले  और गैस बंद कर दे 
• और धनिया पत्ती से गार्निश कर परोसे