Preparation Method

• एक पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का तेल गरम कर उसमे लाल मिर्च, सरसो और मेथी डाले और ठंडा कर ले एक साइड रख दे
• पानी में बेसन को पतला घोल ले 
• इमली को पानी में भिगो कर उसका जूस निकाल ले 
• एक पैन गरम कर उसमे ईद्यम तिल का तेल डाले फिर सरसो , जीरा, हींग, करी पत्ता और हरी मिर्च डाले और फ्राई करेंफिर समर सब्जियों को मिक्स करे और फ्राई करे 
• थोड़ा सा पानी डाल कर उसमे हल्दी और नमक मिक्स करे 
• जब सब्जिया आधी पक अजय तो इसमे इमली का रस डाले और जो मसाला तैयार किआ था वो डाले सब्जी पक जाये तो उसमे गुड़ का पाउडर और बेसन डाले और धनिया पत्ती डाल कर परोसे