Preparation Method

• तूर दाल को कुकर में पका ले और ईमली को भिगो कर उसका रस निकल ले 
• आलू और रतालू को भी पका ले और छिल कर बड़ा बड़ा काट ले सभी सब्जियों को काट ले \
• एक पैन गरम कर उसमे  १ बड़ा चम्मच इधायं तिल का तेल गरम कर बेगन और भिन्डी को फ्राई कर ले अब उसमे सभी कतई उएँ  सब्जिया, मटर और इमली का रस डाल कर पकाये 
• अब उसमे नमक, सांभर मसाला और तूर  दाल डाल कर ग्रेवी को अच्छे से पका ले और गैस बंद कर  दे 
• अब एक और पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का तेल डाले हरी मिर्च डाल कर भून ले और और ग्रेवी में डाल  दे
• करी  पत्ता और धनिया पत्ती से गार्निश करे