Preparation Method

• अदरक लहसुन को धो कर काट ले इमली को पानी में भिगो कर उसका रस निकल ले मेथी को भून ले 
• एक पैन गरम कर इधायं तिल का तेल गरम कर उसमे अदरक लहसुन को भून ले वे पेस्ट बना ले 
• एक और पैन गरम कर उसमे २ चम्मच इधायं तिल का तेल डाले करी पत्ता और लहसुन डाल कर भून ले अब उसमे मेथी दान डाल कर बंद कर दे ठंडा कर मिक्सी  में पीस ले 
• एक पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का तेल डाले और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भुने करी पत्ता मिक्सचर, इमली का रस, नमक और हल्दी पाउडर डाल कर फ्राई करे अब उसमे चीनी या गुड़ मिलाये और सरसो डाले  
• तैयार है लहसुन की चटनी