Preparation Method

• चिंराट  को साफ करके पानी में धो ले 
• साग को भी धो कर साइड में रख दे 
• हरी  मिर्च और प्याज़ को काट ले 
• एक पैन गरम कर उसमे इधायं तिल का तेल तेल गरम कर उसमे सरसो , और लाल मिर्च डाले अब उसमे प्याज़ अदरक लहसुन पेस्ट और हल्दी पाउडर हरी मिर्च डाल कर पकाये अब इसमे चिंराट डाल कर फ्राई करे और फिर साग डाले आवश्कतानुसार पानी दाल कर उसमे लाल मिर्च और नमक डाल कर कुक करे जब सारा पानी सोक ले और साग पक जाये तो गैस बंद कर दे और चावल या रोटी के साथ परोसे 
•  सूखे झीगें में नमक होता है इसलिए नमक कम  ही डाले