रोययालू ईगुरू

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Serves
2
Preparation Time: 20 मिनट
Cooking Time: 15 मिनट
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Preparation Method

  • नमक, लाल मिर्च पाउडर और अदरक लहसुन पेस्ट के साथ झींगे में डाले ।
  • प्याज बारीक काट ले।
  • हरी मिर्च काट ले।
  • इधायं तिल का  तेल डाल कर एक पैन गरम कर ले।
  • गरम होने पर  जीरा, दालचीनी और लौंग डाले।
  • प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ते भुने ।
  • मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल कर अच्छी तरह भून ले ।
  • मसालेदार झींगे डाले और एक मिनट के लिए भूनें।
  • धनिया पाउडर डाले और सात मिनट चलाये।
  • नमक आवश्यकता अनुसार डाले।
  • जब झींगे भूरे रंग लाल के होजाए, इस पर गरम मसाला पाउडर और हरा धनिया छिड़के।
  • गैस से उतारे और गरम गरम परोसे।
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